@seopto Jelikož provádíte školení o požární ochraně, předpokládám, že jde o činnost(i) se zvýšeným / vysokým požárním nebezpečím. V takovém případě musíte mít pro činnost vypracovanou dokumentaci požární ochrany. Mimo jiné, také Stanovení organizace zabezpečení požární ochrany, dle § 30, vyhlášky č. 246/2001 Sb.
Součástí této dokumentace, dle písm. f), § 30, vyhlášky, je také například zajištění požární ochrany v době sníženého provozu a v mimopracovní době.
Tj. zejména byste měl školit to, co je obsaženo v této dokumentaci.
Jinak samozřejmě školte reálný stav, tak, jak je to u zaměstnavatele nastaveno. Každý zaměstnavatel má požární ochranu zajištěnu jiným způsobem, takže se konkrétně odpovědět nedá. Ale jde jak o technická (např. EPS), tak i organizační (např. úklid a vypnutí zařízení před opuštěním pracoviště, dohledová služba apod.) opatření.